سلطة التاكو بالدجاج والكزبرة والليمون الحامض، تحضير باربرا شيفنغ

وصفة لِـ 8 أشخاص 
وقت التحضير : 10 دقائق.  
الطبخ باستخدام الضغط: 7 دقائق. 

المكونات: 
السلطة:  
1 ملعقة كبيرة (15 ملليتر) زيت زيتون بكر.  
½ كوب (125 ملليتر) بصل، مفروم ناعماً  
4 صدر دجاج كبير، مقطع إلى مكعبات صغيرة  
1 ملعقة صغيرة (5 ملليتر) ملح 
1 ملعقة صغيرة (5 ملليتر) كمون  
½  ملعقة صغيرة (3 ملليتر) فلفل أسود  
1 علبة مكعبات طماطم ( سعة 175 غرام ) مع فلفل تشيلي الأخضر  
1 علبة فاصوليا سودا ( سعة 175 غرام)، مصفاة ومغسولة  
3 ملعقة كبيرة (45 ملليتر) أوراق كزبرة، مفرومة ناعماً  
أرز بالكزبرة والليمون والحامض  
خس مفروم  
طماطم طازجة مقطعة إلى مكعبات  
جبنة مبروشة  
أفوكادو  
رقائق تورتيلا للتقديم  

صلصلة الكزبرة والليمون والحامض:  
½ كوب (125 ملليتر) مايونيز  
½ كوب (125 ملليتر) حليب رائب أو مخيض الحليب  
75 ملليتر صلة خضراء معلبة  
75 ملليتر كزبرة، مفرومة
1 ملعقة كبيرة (15 ملليتر) عصير ليمون حامض  
2 فص ثوم، مهروس  
½ ملعقة صغيرة (3 ملليتر) بودرة الثوم  
½ ملعقة صغيرة (3 ملليتر) بودرة البصل  
½ ملعقة صغيرة (3 ملليتر) ملح  
¼ ملعقة صغيرة (1 ملليتر) بهار أسود مطحون  
¼ ملعقة صغيرة (1 ملليتر) رقائق فلفل أحمر