سمك بالكاري وجوز الهند، تحضير لورا بازاجليا

وصفة تكفي لِـ 4-6 أشخاص 
وقت التحضير: 5 دقائق  
الطبخ باستخدام الضغط: 5 دقائق  

المكونات: 
750- 500 غرام سمك فيليه أبيض، 
 مغسول ومقطع إلى قطع صغيرة (طازج، مجمد أو مذاب)  
1 كوب (250 ملليتر) طماطم كرزية  
2 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح  
2 بصل وسط، مقطع إلى جوانح  
2 فص ثوم، مفروم ناعماً  
1 ملعقة كبيرة (15 ملليتر) زنجبيل طازج مبروش، أو  
½ ملعقة صغيرة (3 ملليتر) بودرة زنجبيل  
6 ورقة كاري، ورقة غار، ورقة الليمون الحامض الكفيري أو الريحان  
1 ملعقة كبيرة (15 ملليتر) كزبرة مطحونة  
1 ملعقة صغيرة (5 ملليتر) كمون مطحون  
½ ملعقة صغيرة (3 ملليتر) كركم مطحون  
1 ملعقة صغيرة (5 ملليتر) مسحوق الفلفل الحار أو  
1 ملعقة صغيرة (5 ملليتر) رقائق الفلفل الحار  
½  ملعقة صغيرة (3 ملليتر) حلبة مطحونة أو 3 ملعقة كبيرة (45 ملليتر) خليط بودرة الكاري (بدلاً من التوابل الخمس المذكورة أعلاه)  
2 كوب (500 ملليتر) حليب جوز الهند غير محلّى  
ملح بحسب الذوق  
عصير ليمون حامض بحسب الذوق